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再度再度！！本日、17：00より始まる
怒涛のマグロ祭りΣ(・∀・；)
本まぐろ２種盛り800円
右下、本まぐろ中トロ なんと！500円！中トロがこんなに入って！！やばし(^^)v
左下が本まぐろの赤身 なんと！こちらも500円でこの量ですよ！
何度も言いますよ！！
本まぐろがこの値段で食べれます！！
しかも、今日の昼に届けられた！
ピチピチですよ(^^)v
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本日から三日間～怒涛の！本まぐろ祭り～開催します(^^)v
来ました～～！境港の本まぐろ～～！
背の部位なので赤身と中トロが多いですね！
赤身をしっかりしっとり濃厚な赤身です(^^)
中トロは、赤身の部分がアクセントになった瞬間に中トロの旨味が口の中が一杯に広がります(^q^)
やばい！大将これは！うまいでっせ！
本日のオススメは！
なんと言っても！！
２種盛りですね(^^)v
赤身の旨味と中トロのとろける旨味を味わってください！
あと、色々なマグロ料理にも挑戦して頂けれると嬉しいです(^^)
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なか吉より緊急告知！！
6月15日(水曜日)に本まぐろ大漁入荷決定！！早い者勝ち！なくなれば終了！３日間のみ激安！本まぐろ料理を出します！
この値段で！こんなに！マジで！！って、大丈夫なの大将？？ってぐらい！を、目安にど～んと１０㌔仕入をしました！！！
早い者勝ち！6/15夜メニューから３日間！ランチもします！ランチも本マグロ丼と本マグロ御膳もこんなに～～～多すぎ！！ってぐらい頑張ります！！
詳しいメニューは明日・・・いや・・頑張ります！！又、告知しますので！見逃さないでください！！
今回は、後から知るとめっさ後悔しますよ～(^^)v
地元山陰でしか食べられない貴重な「海の赤いダイヤ」を生産地だからこそ頭のてっぺんから尾っぽのさきまで余すことなく調理します。さぁ、みんなで境港の新鮮マグロを食べよう！
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8年以上前
昨日から２日間続いた鬼海老が昨日で売り切れました(泣)
今後、何時入るか分かりませんけど今回、食べれた人はラッキーですよ(^^)vさて、本日のオススメですが！！今日は、良い魚ばかりですよ～
◎長崎産 本まぐろのお造り980円、半590円 愛媛産 活〆しまあじのお造り780円、半450円 ◎愛媛産 活〆ひらめのお造り780円、半450円 等など、高級魚ばかりです！今日は、日曜なのでゆっくり美味しい魚とお酒を癒されにきてくださいね！
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8年以上前
本日のオススメ(^^)v
愛南漁港直送！
◎幻の魚！ 合鰤のお造り 一人前680円、半人前380円
◎磯釣りの王様！ イシダイのお造り 一人前680円、半人前380円
◎鯛より旨い！伊佐磯のお造り 一人前680円、半人前380円
◎大河のイトヨリ鯛のオリーブ焼き 一人前のみ780円
◎大将自慢のカサゴの煮付け(一匹) 880円
◎焼津鯖の炙り〆鯖 一人前680円、半人前380円
◎剣先いかのお造り 一人前780円、半人前450円
◎大さざえのお造り 一個680円
鬼海老と鮮魚で、土曜日の夜はしっぽりしませんか？
お待ちしております(^^)v
もう少しですが・・・鬼海老ありますよ(^^)v
昨日、お客様より写真を頂きました！
とても、喜んで頂けました(*^^*)
感想として、焼き海老は味がよりいっそう濃くプリプリですとの事で、
仕入て良かったと思います！！
次回は何時入るか？？分かりませんが、今日はまだ有るので、
昨日食べれなかった人は今日、来てください(^^)v
お待ちしております(^^)v
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8年以上前
わぁ～鬼海老来ました～！
なぜ、告知から２日も掛かったかと言うと！
なんと、連絡があって時は、まだ、漁に出ていて昨日の昼に港に帰って来たらしくて、船上ではカサゴ漁の際に初めてこんなに多く鬼海老が取れたので優先的になか吉に回って来ました(^^)v
勿論、船上では生きていて渦揚げされる前に瞬間冷凍した物なので味や鮮度はバッチリです！！
お刺身３匹880円、鉄板焼き３匹880円でお出しいたしますので、この期会になか吉に来てください！
次は何時入るか？本当に分かりません。もしかしたら一生食べれないかも(^^)v
8年以上前
あ～待ち遠しい(^^)v
鬼海老がもうすぐ届きます。
その前にこの海老に関しての前情報です。
まとめ抜粋
ボタン海老の漁で1000匹に１、２匹だけまぎれ込み、狙って捕れるものではないため、市場に出回る事が少なく貴重な海老
生の味は最上のもの。甘く旨味があり食感が楽しめるほどの硬さがある。焼いても美味で、より甘味が強くなり旨味の濃度も増す
これを食べると、甘エビが薄味に感じるほど。また、ぷりっとした歯ごたえも格別で、車エビのぷりぷり感すら引けて感じます。オニエビを食べると、もう他のエビは食べられないと言っても大袈裟ではありません。
活〆の新鮮な海老特有の食感はありながらも、熟成させた様な身の甘みも感じる事が出来る、まさに幻の海老でした。
なんと、この時代に情報量が少ない・・・さすが幻の食材！！
それが、今夜、なか吉で食べれるますよ！！
すぐ売り切れると思いますので、食べたい方は、急いでなか吉に来てください。
http://matome.naver.jp/odai/2136328435296768201
再度！美味しい仕入告知です！
明日！幻の海老【鬼海老】入ります！！
6/10金曜日１４００より販売開始しますよ～(^^)v
是非お誘いの上、来てくださいね(^^)v
予約は此方から！
http://www.hotpepper.jp/strJ001135117/
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愛媛県愛南漁港より直送！本日のお魚はヤバイですよ～！
なんと！私も初めて見る魚が・・・(^o^;
調べました！！
◎合鰤(アイブリ)と言う魚です！
定置網などに紛れ込むもの。珍しいものではないが、１匹、ないし数匹しか一度にとれないので、希少価値があり！サワラやマナガツオに近い白身で嫌みがなくとても美味！！と書いてあり早速！ランチが終わったら大将がさばきますので凄く楽しみです(^^)vめちゃ美味そう！！
◎笠子(カサゴ)が入ってましたので、煮付けで行きます。カサゴの煮付けは個人的に刺身より好きです(^q^)
◎ウスバハギは、薄造りの肝醤油を付けて食べると天国です(^^)
◎石鯛は、磯釣りの王様で活き締めなのでコリコリです！うまそ～
◎豊後水道のイサキは鯛より旨いと評判ですよ！是非、食べて見てください(^^)v
◎ハマチも良いサイズなのでお造りです！豊後水道の魚は身が引き締まって絶品ですよ！
◎イトヨリダイは、内の若者！大河にオリーブ炒め焼きで！イタリア～ンって感じです！
◎釣り鯵は、たたきにしてお酒とチビチビやると最高ですよ(^^)v
でも！なんと言っても！今日は、こんな魚が一杯なので、大将おまかせのお造り盛り合わせが一番オトクかも(^^)v
本日も、沢山の旨い魚とお酒で皆様のお越しをお待ちしております(^^)v
是非お誘いの上、来てくださいね(^^)v
予約は此方から！！
http://www.hotpepper.jp/strJ001135117/
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