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来ました～～！境港の本まぐろ～～！
背の部位なので赤身と中トロが多いですね！
赤身をしっかりしっとり濃厚な赤身です(^^)
中トロは、赤身の部分がアクセントになった瞬間に中トロの旨味が口の中が一杯に広がります(^q^)
やばい！大将これは！うまいでっせ！
本日のオススメは！
なんと言っても！！
２種盛りですね(^^)v
赤身の旨味と中トロのとろける旨味を味わってください！
あと、色々なマグロ料理にも挑戦して頂けれると嬉しいです(^^)
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