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なんと！私も初めて見る魚が・・・(^o^;
調べました！！
◎合鰤(アイブリ)と言う魚です！
定置網などに紛れ込むもの。珍しいものではないが、１匹、ないし数匹しか一度にとれないので、希少価値があり！サワラやマナガツオに近い白身で嫌みがなくとても美味！！と書いてあり早速！ランチが終わったら大将がさばきますので凄く楽しみです(^^)vめちゃ美味そう！！
◎笠子(カサゴ)が入ってましたので、煮付けで行きます。カサゴの煮付けは個人的に刺身より好きです(^q^)
◎ウスバハギは、薄造りの肝醤油を付けて食べると天国です(^^)
◎石鯛は、磯釣りの王様で活き締めなのでコリコリです！うまそ～
◎豊後水道のイサキは鯛より旨いと評判ですよ！是非、食べて見てください(^^)v
◎ハマチも良いサイズなのでお造りです！豊後水道の魚は身が引き締まって絶品ですよ！
◎イトヨリダイは、内の若者！大河にオリーブ炒め焼きで！イタリア～ンって感じです！
◎釣り鯵は、たたきにしてお酒とチビチビやると最高ですよ(^^)v
でも！なんと言っても！今日は、こんな魚が一杯なので、大将おまかせのお造り盛り合わせが一番オトクかも(^^)v
本日も、沢山の旨い魚とお酒で皆様のお越しをお待ちしております(^^)v
是非お誘いの上、来てくださいね(^^)v
予約は此方から！！
http://www.hotpepper.jp/strJ001135117/
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