今日の魚は凄いですよ(^^)v
天然の神経締めなので鮮度がバリバリです!
◎天然活〆石鯛
※磯釣りの王様です!
◎天然活〆平政
※青魚では冬は寒ブリ、夏はヒラマサと言い正に旬です!
◎天然活〆鬼笠子
※高級魚で、透明感のある白身は美味です!
◎天然 大紋はた
※超超レア高級魚です!割烹等で使われ、旨味の固まりです!普通はこの値段で食べれませんよ(^^)v
復興支援のつもりなのに、こんな高級魚をメチャ送って頂いて本当に漁師さんには頭があがりません(泣)
美味しい魚とお酒を食べになか吉に来てくださいね(^^)v
皆様のお越しをお待ちしております。
本日、14時より、鉄板料理をリリースいたします。仕入れや段取りなので当初から3~4品ぐらい減りましたが、これからドンドン焼いて増やして行きますよ~(^▽^)/
◎宝石はたのお造り 一人前780円、半人前450円
◎活〆胡椒鯛のお造り 一人前680円、半人前380円
◎活〆はまちのお造り 一人前680円、半人前380円
◎活〆めじなのお造り 一人前680円、半人前380円
◎活まだこのお造り 一人前680円、半人前380円
◎天草漁港盛り 1280円
※神経〆鮮魚が全種類入ってこの値段ですよ(^^)v
熊本県天草漁港より直送!
少しでも当店で支援が出来ないか?と思いまして、
今週の魚は総て天草漁港から仕入いたします。
何卒よろしくお願いいたします。
本日の魚は、なんと!!凄い魚を入れて頂きました!!
【宝石はた】と言う魚です。
身がしっかり締まり、旨味が凝縮された身を舌の上に這わせ、
かみしめると経験したことのない旨味成分が口中に炸裂する味わいですよ!
これは是非!今日!食べて頂きたい魚です!早いもん勝ち!!
胡椒鯛、メジナ、ハマチがありどれも神経〆でとてもプリプリで鮮度が抜群です!!
熊本の天然魚を是非、食べに来てください!
皆様のお越しをお待ちしております。