・なか吉大漁盛り←大漁盛りの内容として、本日の漁港のお魚と後は大将にお任せになります!
・広島産 生牡蠣ポン酢←今日の牡蠣は一段とデカイ牡蠣ですよ!
・活〆ひらめのお造り&寒ぶりのお造り&活〆しまあじのお造り←神経〆で身もプリプリのコリコリです!特に、寒ぶりは、トロかと思うぐらい脂が乗ってますよ(^^)v是非、明日への活力として、美味しい魚とお酒でパワーを付けに来てください(^^)v
・長崎産 本まぐろのお造り←大トロと中トロの境目の希少部位を食べれますよ(^^)v
・愛媛産 しまあじのお造り←鯵なのにとろける旨さです!
・広島産 生牡蠣ポン酢←広島産の大ぶりな牡蠣が抜群に旨いです。
今回は、珍しい・・・
なんと、サカタサメが入ってました!すげ~なんじゃこりゃ??
漁師さんに聞くと、産地では湯引きやムニエルにするそうです。
あとは、平鯛とイラとイスズミが入っております。
今日は、大漁盛りで美味しいお酒を飲みに来てください(^^)v
・北海道産 たらの白子←久々に入荷しました!とろける旨さですよ(^^)v