さらにもうひとつ！！本日、入荷の魚は！
「平宗田鰹(ヒラソウダカツオ)」になります。
サバ・カツオ類ではもっともうまいと言う人は多い。 刺身にしても煮ても焼いてもうまい。 マルソウダのように産業的に利用することも少ないので、産地などで消費されているもの。 食べる機会の多い地元の漁師さんたちは、カツオを味でしのぐともいう。
