大分県宇佐平野で収穫された六条大麦（ぼうず麦・通称　道中）を原料に丹精込めて醸した麦焼酎。
麦の香ばしい香りも華やかに、甘みのある、やわらかで濃い目の味わいは存在感が際立ちます。
主に西日本で生産される「はだか麦」は寒さに弱いため全国の産地品種銘柄はわずか5銘柄しかない。
別名「ぼうずむぎ」。福岡、大分の一部で「どうちゅう」、「どうちゅう裸」と呼ばれる由来はその姿が手ぬぐいをかぶる「道中かぶり」に似ているからだという。