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本日の魚は！！

◎八幡浜と言えばこの魚！ブランド魚「かまがり」になります。お造りでどうぞ！
※この魚は、隣の家から釜ごと借りても食べたい魚として言い伝えがあるほどで、通常は産地でしか食べれない魚です！当店は特別に分けて頂いてます。味は、白身の淡泊ながらも旨味がたまりません(^q^)

◎「尾長めじな」
※磯釣りでも尾長メジナは中々の引きをしてくれ釣り人から愛されてる魚です！味も黒メジナと違い身が良く引き締まってコリコリ感が強く強い旨味がありますので、日本酒と一緒にだったら最高の一品です！！

◎「胡椒鯛」
※この魚は、旬は春から夏。まさしく今ですよ！しかし、年間を通して味が落ちない上質の白身で血合いがきれいです。個人的には鯛の中で一番旨いと思います。

◎紋甲イカ
※旬は冬から春なので産卵前の今が丁度旨い時期です！イカのなかでももっともうまいもののひとつ！肉厚で、甘みが強い！

◎黒鯛の塩焼き
※今日は、魚が沢山あるので、贅沢に刺身では無く塩焼きで！